Introduzione

L’industria alberghiera americana è storicamente una delle più vaste e complete sia in termini di numeri di camere così come di tipologie d’ospitalità.

I marchi alberghieri americani hanno abbracciato l’innovazione con nuovi trend e standard di servizi. Al di là dei popolari e consolidati marchi, esistono anche altre tipologie d’alloggi che rientrano nell’offerta contemporanea “made-in-USA”.

Tra queste spiccano:

• I boutique hotel, nei centri urbani d’America.
• Gli hotel indipendenti liberi da grandi gruppi finanziari e che continuano a perseguire una gestione di tipo famigliare, molto personalizzata, con servizi moderni al passo con l’ultima tecnologia.
• I Country Inn, deliziosi e storici, tipici - ad esempio - nella regione del New England (Massachusetts, Connecticut, Maine, New Hampshire, Rhode Island, Vermont). Sono strutture con poche camere, arredi d’epoca, letti a baldacchino, caminetti e decòr differenti per ogni abitazione; intimi ed eleganti, spesso con cucina raffinata, per un’ospitalità stile “antica dimora” ed adatti a lune di miele.
• I Ranch, ospitalità tipicamente western in molteplici distinti stati dell’ovest: Arizona, Colorado, Idaho, Montana, South Dakota, Texas, Utah, Wyoming etc. Possiamo parlare di almeno quattro categorie distinte di Ranch. Il WORKING GUEST RANCH è un ranch di lavoro che accoglie ospiti. La sua primaria funzione rimane quella di trattare il bestiame, vacche, tori e cavalli e di “arrotondare” le entrate accogliendo turisti. Normalmente i working guest ranch sono gestiti da famiglie, da diverse generazioni. I clienti od ospiti di questo tipo di ranch possono seguirne i lavori quotidiani: dal mantenimento dei recinti al raduno delle mandrie, oppure possono andare a cavallo e percorrere paesaggi sterminati e raggiungere piccoli villaggi, non ultimo effettuare la transumanza stagionale delle mandrie. Il DUDE o GUEST RANCH sempre gestito da una famiglia, con lo scopo principale di offrire ai propri ospiti (appunto "dudes") un’esperienza western. L'andare a cavallo è ovviamente la pratica quotidiana, ma anche andare a pesca, effettuare passeggiate a piedi, nuotare nei fiumi o nei laghi ed effettuare escursioni nelle vicinanze, per visitare attrattive e luoghi d'interesse. La maggior parte dei Guest Ranch o Dude Ranch richiede un numero minimo di pernottamenti, dai tre ai sei, a discrezione del ranch, della località e della stagione. Gli ospiti soggiornano in bungalow e si radunano nell'area principale del corpo centrale del ranch, per i pasti e per i programmi d'intrattenimento offerti dal ranch. Il RESORT RANCH offre equitazione ed altre attività outdoor. L'ospitalità è sempre di livello alto così come la gastronomia ed i servizi, tra i quali può esserci anche una piscina. Molti resort ranch offrono cucina gourmet. Il FLY FISHING RANCH non c'è da sorprendersi: non ha nulla a che vedere con i cavalli ed il mondo equestre, come se ne deduce dalla definizione. Generalmente il "setting" del ranch è uguale agli usuali ranch, ma si concentra nelle attività all'aria aperta principalmente nei programmi di pesca a mosca, completi di istruttori e guide. Ovviamente molti di questi ranch offrono anche un fly fishing shop, ovvero la bottega ove si forgiano manualmente le esche.
• I Lodge sono una voce a parte: strutture scenograficamente importanti anche a livello architettonico, con uno spiccato uso di materiali locali quali pietra e legno (tronchi d’albero: il “log”), posizionati in aeree forestali, boschive o comunque di forte respiro naturalistico, forniti di ogni comfort, ma con ambientazioni e stile informali che ben si sposano con la perfetta armonia di setting idilliaci e lo spirito di una vacanza in tutta libertà a contatto con la natura ed i grandi spazi americani.

Qui di seguito, l’Associazione grazie ai suoi soci italiani e sponsor americani fornisce un aggiornamento sui principali trend attuali negli Stati Uniti d’America.