Eat Local & Buy Local in Florida Keys

SIMON – SAWGRASS MILLS, FLORIDA

SAWGRASS MILLS del gruppo Simon (http://www.simon.com/mall/sawgrass-mills) è il più grande mall di outlet e negozi al dettaglio negli USA. Siamo in Florida a soli 30 minuti dal Miami International Airport e 15 minuti dal Fort Lauderdale-Hollywood International Airport.

L’alligatore, insegna dei Mills, dà il benvenuto, ricordando che siamo nella zona degli Everglades.

Con oltre 350 negozi Sawgrass Mills è un’ottima combinazione di mall ed outlet, con intrattenimento e ristorazione. La punta di diamante sono The Colonnade Outlets ai Sawgrass Mills, che offrono ben 70 esclusivi outlet di marchi di lusso che non trovereste facilmente altrove sotto uno stesso tetto nel Sud della Florida: Burberry, Diane von Furstenberg, GUCCI, Jimmy Choo, Prada, Salvatore Ferragamo Company Store, Tory Burch e Versace, Calvin Klein, Disney Character Warehouse, Escada Company Store, Gap Outlet, Guess Factory Store, Hugo Boss Factory Store, Michael Kors Outlet, Nike Factory Store e TUMI, che si unisco all triade di tre grandi nomo nel regno dei Grandi Magazzini Americani, con i rispettivi outlet (Saks Fifth Avenue OFF 5TH, Neiman Marcus Last Call, Bloomingdale’s – The Outlet Store). Il brand The Mills® – nel portafoglio del gruppo Simon – é rappresentativo di nove outlet, di negozi al dettaglio e di ristorazione con intrattenimenti. Ricordiamo agli shopaholics che le centinaia di negozi che s’incontrano nella sezione centrale del mall, benché abbiamo prezzi altrettanto attrattivi per il portafoglio, sono solo una minima porzione di ciò che si può trovare ai Sawgrass Mills! Tra i marchi disponibili: Old Navy, Forever 21, Aeropostale, American Eagle Outfitters, PacSun, Gap, Nike Factory Store, Under Armour Factory House, Bed Bath & Beyond, Justice, The Children’s Place Outlet, Tommy Hilfiger, Tommy Kids, Polo Ralph Lauren, Polo Ralph Lauren Kids, Finish Line, Converse, Brunello Cucinelli, La Perla, Montblanc, ed altri ancora. In taluni periodi dell’anno lo shopping é tax-free!

Un luogo unico, climatizzato, ove trovare di tutto: fashion e gioielli, equipaggiamento sportivo ed elettronica, prodotti di bellezza, accessori per la casa, giocattoli…Insomma c’è di tutto per soddisfare le esigenze d’ognuno. Non mancano sette ristoranti appena inaugurati nell’estate 2016. Ogni anno giungono visitatori da oltre 100 paesi del mondo per gustare i piatti alla The Cheesecake Factory o alla California Pizza Kitchen, oppure per i divertimenti del GAMEROOM e del Billiard Club, o per godersi un film al Sawgrass 23 Stadium & IMAX.Esiste anche un cambio valuta. Ampio parcheggio disponibile. Potete godervi la giornata come volete, poiché Sawgrass Mills sono aperti dal lunedì al sabato dalle 10 del mattino alle 21.30 e la domenica, dopo il vostro brunch, dalle 11.00 alle 20.00. Attenzione: vi avvisiamo da amici che è impossibile scoprire tutto Sawgrass Mills in un solo giorno. Pianificate la vostra spedizione-shopping consultando il sito, spezzata la giornata coi momenti di svago nelle attrazioni o con spuntini vari!

Consultate sempre il sito per aggiornarvi sulle opportunità oppure sugli arrivi di nuovi prodotti a prezzi speciali; potete scaricare gratis la app sul vostro Tablet – http://www.simon.com/simon-ipad-app – o anche sul vostro cellulare http://www.simon.com/simon-mobile-app .

Sawgrass Mills®

12801 W Sunrise Blvd Sunrise, FL 33323-4020
(954) 846-2350 http://www.simon.com/mall/sawgrass-mills

 

Le Florida Keys enfatizzano cibo fresco e locale
Molti visitatori stranieri invidiano la gente delle FLORIDA KEYS che creano una qualità di vita sostenibile vicino alla natura e lontana dal “real world.” Ciò nonostante, sorprendentemente, non è necessario essere dei locali per condividere alcuni elementi chef anno della vita alle Keys, una vita felice e naturalmente sostenibile. Sedetevi ad un bar, in un caffè o in un locale funky tipico del luogo e vi potreste trovare accanto ad un negoziante del posto, un artigiano o istruttore di immersioni o una guida di pesca: tutti pronti a suggerirvi qualche attività particolare, posti da vedere o dove acquistare prodotti autentici quali miele, sale marino, artigianato, arte ed anche la Key lime pie.

Ovviamente per una catena di isole dedite alla marineria le Keys hanno giocato un ruolo importante nello sviluppo della cucina locale. La posizione remota delle isole e l’acqua salina che le circonda hanno avuto significati importanti storicamente per i residenti la cui sussistenza è sempre dipesa dai prodotti del mare.

Molti ristoranti dipendono ancora dal pesce locale, frutti di mare, aragoste, granchi e gamberi rosa di Key West ispirandosi ai sapori per preparare i propri menù. Il pescato popolare delle acque delle Keys include: yellowtail snapper, grouper, hogfish, mahi-mahi (dorado) e lo Spanish mackerel — vital for Keys’ smoked fish dips. Con i granchi stone crab, solo le chele sono rimosse e da mangiare e la capacità riproduttiva delle chele dei crostacei ne fa una risorsa rinnovabile. Nella primavera del 2015 la seconda comunità statunitense Dock to Dish ha aperto a Key West. (www.docktodish.com) Inizialmente questo programma di pescato fresco sorse a Montauk, NY ove i pescatori hanno adottato il concetto fisherman-to-fork nato nei villaggi e città di costa Europei. Qui i pescatori hanno da sempre consegnato il pesce appena pescato nelle locande e nei ristoranti della comunità, pronti per essere serviti e gustati a tavola. I soci ristoratori del Dock to Dish sviluppano eccellenti menu con l’ampia scelta di pescato e frutti di mare Americani. Questo crea un legame unico tra i pescatori ed i ristoratori che sempre più vogliono conoscere l’origine del prodotto, così come le sue proprietà nutrizionali ed i benefici salutari, oltre che l’utilizzo in cucina.

Per decenni la tradizione della pesca commerciale delle Keys’ ha dimostrato i benefici delle comunità di pesca su piccolo scala e la protezione della biodiversità degli oceani nel mondo. Essere local – “Being local”- forgia anche uno stile di vita comportamentale. I dieci comandamenti delle Keys – i “Keymandments” (www.fla-keys.com/greentravel/ten-keymandments.cfm) suggeriscono cosec he la gente può fare per aiutare a preservare l’ambiente delle Keys. Tra i “Keymandments” anche quelli che invitano la gente ad usare boe d’attracco per le barche, invece di gettare l’ancora; di usare la bici o di cammi9nare invece di usare l’auto; di adottare il riciclaggio e, primo fra tutti: di pescare la propria cena! www.fla-keys.it

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